L’ÉPICERIE PARTICIPATIVE
bienvenue à l’épicerie
PRÉSENTATION
Au cœur du village de Fiac, une initiative collective pour redonner vie au centre-bourg et recréer du lien entre les habitants : l’épicerie participative. Cette épicerie est un véritable projet de territoire, porté par les habitants eux-mêmes.
Face à la disparition progressive des commerces de proximité en milieu rural, les habitants de Fiac ont décidé d’agir. L’épicerie participative est née de cette volonté commune : permettre à tous d’accéder facilement à des produits du quotidien, sans avoir à se déplacer loin. L’épicerie repose sur un principe simple : ici, les clients sont aussi acteurs.
sur commande
Certains produits sont accessibles sur commande :
– le pain d’En Bidou (commande avant le mardi midi pour une livraison le jeudi)
– poissons de l’Ariège, agneau… commandes plusieurs fois / an
Portée par l’association le Piaf, elle fonctionne grâce à l’implication de ses adhérents.
Chaque membre contribue au fonctionnement du lieu en donnant un peu de son temps (2 heures par mois), que ce soit pour assurer des permanences, gérer les commandes ou participer au ménage ou à l’organisation. Ce modèle collaboratif permet de :
réduire les coûts de fonctionnement
proposer des prix accessibles
renforcer l’engagement citoyen
L’objectif est clair : offrir une alimentation saine et responsable, au prix le plus juste. Une faible marge est appliquée, uniquement pour couvrir les frais et garantir la pérennité du projet. Au-delà de sa fonction commerciale, l’épicerie participative est un véritable lieu de vie. On y vient pour faire ses courses, mais aussi pour échanger, rencontrer ses voisins, partager des idées ou simplement passer un moment convivial. Des événements peuvent également y être organisés : repas, animations, rencontres locales… Ce projet contribue ainsi à renforcer le lien social et à créer une dynamique collective dans le village.
L’épicerie propose une sélection de produits du quotidien, avec une attention particulière portée à la qualité :
produits locaux issus de circuits courts
produits bio
produits adaptés à différents régimes alimentaires
L’objectif est clair : offrir une alimentation saine et responsable, au prix le plus juste. Une faible marge est appliquée, uniquement pour couvrir les frais et garantir la pérennité du projet. Au-delà de sa fonction commerciale, l’épicerie participative est un véritable lieu de vie. On y vient pour faire ses courses, mais aussi pour échanger, rencontrer ses voisins, partager des idées ou simplement passer un moment convivial. Des événements peuvent également y être organisés : repas, animations, rencontres locales…
Ce projet contribue ainsi à renforcer le lien social et à créer une dynamique collective dans le village.
REJOINDRE L’AVENTURE
devenir adhérent
Pour acheter à l’épicerie, il faut être adhérent au Piaf (1€/an) et pour la partie épicerie, la participation est de 20€ / famille / an.
Cette cotisation permet de couvrir les charges de fonctionnement (eau, électricité, chauffage, etc.)
fonctionnement
Chaque famille doit fournir 2 heures de travail par mois. Le choix des différentes tâches est assez vaste : mise en rayon, vente au comptoir, ménage, commandes, comptabilité..
Lorsqu’on vient faire ses courses, on ne paye pas directement : chacun approvisionne son compte à l’épicerie auparavant (par virement par exemple) et les achats sont prélevés sur ce compte. Il n’y a pas d’argent liquide en circuit.
Gammes de produits
Vous trouverez autant de produits locaux, de qualité et bio, que de produits premiers prix à l’épicerie !
Fruits & légumes, fromages, produits laitiers, charcuterie, pain, céréales, vins, jus de fruits, chocolat, café…
volet social
Programme social en soutien aux adhérents de l'épicerie
En parfait anonymat pour les bénéficiaires de la Complémentaire Santé Solidaire.
En toute discrétion vous pouvez faire votre demande
En envoyant votre attestation CSS à mieuxmanger.fiac@gmail.com ou tél. à Claudine 06 26 24 15 29
producteurs locaux
fruits & légumes
- LÉGUMES D’AUTAN – Damiatte
- JARDINS DE LÉOU – Cabanès
- COMBET – Cabanès
- THOMAS PARADOWSKI – Marzens
produits laitiers
- GAEC PAULIN – Saint Gauzens
- CAZES HAUT – Teyssode
Viande & charcuterie
- Famille ESTÈVE – Fiac
PAIN
- EN BIDOU – St Paul Cap de Joux
- BOULANGERIE Sciaux – Viterbe
boissons
- LA BONNE ENERGIE – St Amans Soult
- CHATEAU DE SAURS – Lisle sur Tarn
autres
- Miel
- Racontes-moi un savon
CAFÉ
Mardi : 10h-12h
Jeudi : 18h-23h
Vendredi : 18h-23h
Dimanche : 9h30-12h
ÉPICERIE
Mardi : 10h-12h
Jeudi : 16h30-20h
Dimanche : 10h-12h
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6 place du Four
81500 Fiac
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